スマイルライフパートナーの店長のブログ

東京都内でお料理を中心に家事代行をやってます。水回りのハウスクリーニングもやっているので清掃など家事に役立つ情報や代行依頼の参考になる情報を発信しています


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包丁研ぎ器 おすすめ
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    前回に続いて生徒さんからのリクエスト、包丁研ぎ器(シャープナー)のオススメ商品情報です。

    我が家で使っているのは、恐らく定番のこちら
    包丁研ぎ器

    Amazon
    京セラ セラミック ロールシャープナー RS-20BK(N)

    私のは白ですが今は黒だけになっているようです。

    これは食の現場でも簡易的に研ぐ用としてよく見かけたので、かなり流通していると思います。

    砥石でももちろん研げますが、時間がない時にはこういうグッズってとても重宝するんですよね。


    で、コレがオススメなのかと言うと、微妙なんです。

    というのは、これだとステンレスの三徳包丁には凄く良いんですが、セラミックとか片刃の包丁が研げないんですよ。

    特にセラミックの包丁は専用のものでないと研げません。

    セラミックの包丁は食品の味に影響しないので、トマトや果物など生のまま食べる時に使ってます。

    セラミックナイフ

    頻繁に使うわけでもないのでまだ研ぐほどではないですが、今後使っていればいずれ研ぐ必要も出てくるのかと思うと悩ましいのです。


    なので、今後私がシャープナーを買うとしたらコレがいいかなと。。。

    貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP-0308


    セラミックが研げるものに京セラの電動式のもあって、それも良いかなぁと思いましたが、中国製だし、貝印のは日本製なので、貝印をプッシュしました。
    手動で使えるから電池も不要ですし。

    何よりも国産、という安心感が良いです(*´∀`*)


    包丁研ぎ器選びの参考になれば幸いです♪






    お問い合わせ方法はHPまでお願いします スマイルライフパートナーHP

    | スマイルライフパートナー ながしま | キッチングッズ | 22:15 | comments(1) | -
    紹介


    言霊百神
    | ino | 2017/05/01 10:55 PM |











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